7 9vacatures
beschikbaar

Stage Restaurant Vestdijk47

Pullman Eindhoven Cocagne

Waar ga je werken?

Pullman Eindhoven Cocagne, een upscale hotel in hartje Eindhoven, heeft binnen restaurant Vestdijk47 een gave stage beschikbaar vanaf september 2019. De minimale duur van de stage bedraagt 13 weken, maar onze voorkeur gaat uit naar 20 weken.

                        

Onze F&B Service Manager is Raifah. Raifah is al drie jaar werkzaam binnen ons hotel. Zij stuurt het team aan samen met Roel en Michael. Roel is de supervisor van het diner en Michael van het ontbijt. Het team bestaat verder uit 3 leerlingen, 2 stagiaires, 11 parttime medewerkers en 6 fulltimers. Samen met Bar47 vormt het restaurant één team.

Wat ga jij bijdragen aan ons succes?

Als F&B stagiaire ben jij de ultieme gastheer of gastvrouw van het restaurant. Je kunt gaan werken tijdens het ontbijt en de lunch of tijdens het diner, maar wil jij beide facetten meemaken, dan kan dat ook!

Jij zorgt ervoor dat je gasten ’s ochtends genieten van hun ontbijtje, zodat ze hun dag goed kunnen beginnen. Je brengt soms zelfs je gasten ontbijt op bed. Een van de verantwoordelijkheden van het restaurant is namelijk de roomservice naar de gasten brengen. Tijdens de lunch ben je druk in de weer met de gasten die komen lunchen uit het zalencomplex en onze gasten die à la carte komen lunchen. Tijdens het diner zorg jij dat het onze gasten aan niets ontbreekt en legt ze spreekwoordelijk in de watten. Je adviseert hen over wijnen in combinatie met spijzen en durft buiten de lijntjes te kleuren om ze in het zonnetje te zetten. Dankzij jou verlaten onze gasten met een WOW-gevoel het restaurant.

Hoe is het echt om in Vestdijk47 te werken?

  • Het betreft een fulltime stage en je wordt flexibel ingezet van maandag tot en met zondag.
  • Je hebt geen 9 tot 5 mentaliteit, de werktijden zijn namelijk van 7.00 – 15.00 uur of 15.00 – 23.00 uur. Het blijft natuurlijk de horeca, dus pin ons hier niet aan vast.
  • Vestdijk47 is het culinaire middelpunt van ons hotel, waar je onze gasten verblijd met de Nieuwe Franse Keuken.
  • Wat maakt ons restaurant bijzonder? Een vinotheque met wel 75 verschillende wijnen en een chef’s table, waarin onze gasten letterlijk in de keuken zitten te dineren.
  • Werken in een hotel restaurant is echt anders, want er is de hele dag bedrijvigheid.
  • Daarnaast werkt het restaurant nauw samen met de banqueting, dus het kan ook een keer voorkomen dat je daar uithelpt.
  • Ons restaurant scoort een 9,3 op IENS, wie wil daar nou niet stage lopen?

Wat hebben wij jou te bieden?

Pullman Eindhoven Cocagne maakt onderdeel uit van de internationale hotelketen Accor en dat brengt vele voordelen met zich mee, want Feel Welcome – Feel Valued is niet voor niets de missie van Accor. Wij bieden een stagevergoeding van € 500,- bruto per maand op fulltime basis. Natuurlijk mag je mee met personeelsfeestjes en afdelingsuitjes en er is veel ruimte voor persoonlijke ontwikkeling.

                                                                                                           Hoe nu verder?

Ben jij op zoek naar een stageplaats in een dynamisch hotel en haal je alles uit de stage wat er in zit? Dan ben jij degene die wij zoeken en zien we jouw sollicitatie graag tegemoet. Je kunt reageren per e-mail naar Linda.Heijnen@accor.com. Voor meer informatie over het hotel en de mogelijkheden kun je contact opnemen met de T&C-afdeling op nummer: 040-2326132.

Solliciteer nuStuur de vacature naar jezelf

Je e-mail adres wordt slechts eenmaal gebruikt om deze vacture te mailen en wordt niet door ons opgeslagen.

Alle stages


Overige vacatures en stages binnen dit hotel:

Cookiebeleid