5 5vacatures
beschikbaar

Leerling kok (BBL niveau 3)

Novotel Amsterdam City

Ben jij bezig met de opleiding Niveau 3 Zelfstandig werkend kok en zoek jij een leerplaats van formaat? Dan ben je bij Novotel Amsterdam City aan het juiste adres want wij zijn namelijk op zoek naar een Leerling Zelfstandig werkend kok Niveau 3. In onze keuken begeleiden we op dagelijkse basis leerlingen van de verschillende leeftijden en niveaus. Onder begeleiding van onze vakkundige leermeesters garanderen wij groei binnen jouw vakgebied!

De functie

In de functie van Leerling Kok Niveau 3 gaan we aan de slag met de verschillende verplichte kerntaken. We zoeken de verdieping op bij de voorbereiding van de gerechten. Naast dat je nu de mise en place maant, de gerechten voorbereidt en zorgt dat alle gerechten onze keuken in perfecte opmaak verlaten, leer je ook je werkzaamheden te structureren en plannen. Omdat je zelfstandigheid wil creëren in jouw keuken werkzaamheden, leer je hoe je de dienstverlening in de keuken kunt vernieuwen en verbeteren. Hierbij verwachten wij creativiteit van jou bij de ontwikkeling van nieuwe receptuur volgens de regels van menu engineering voor bijvoorbeeld ons wekelijks wisselende Chefs menu. Omdat efficiënt werken en nadenken over kostbeheersing onderdeel worden van jouw vak, ga je ook hiermee aan de slag! Vind je het leuk om gasten te entertainen? Dat kan! Als jij daarvoor bent ingeroosterd maak jij een show voor onze gasten in onze life-cooking. Door toe te zien op de HACCP regels en het gebruiken van de Standard Operating Procedures (SOP’s) kunnen wij altijd kwaliteit garanderen!
 
Binnen Novotel Amsterdam City vinden we het belangrijk dat al onze medewerkers kunnen groeien, jij dus ook! Wij bieden jou een uitdagende leerplaats aan waar veel ruimte is voor eigen inbreng. Jij neemt daarin wel eigen initiatief en je overlegt met je leermeester over de planning en voortgang van jouw taken en vaardigheden.

Wie zoeken we?!

Voor de functie van Leerling Zelfstandig werkend kok Niveau 3 zijn wij op zoek naar een relaxte teamplayer. Je laat je niet uit het veld slaan en je vind het een uitdaging om volume te produceren. In een team voel jij je als een vis in het water maar je vind het ook prettig om zo nu en dan zelfstandig te werken. Verder herken jij je in de volgende punten:

  • Je volgt een koksopleiding niveau 3;
  • Je bent flexibel voor wat betreft werktijden;
  • Je staat stevig in je schoenen en beschikt over een gezonde dosis humor.

Wat bieden wij allemaal voor jou?!

• Bij ons staat jouw ontwikkeling centraal • Een plek binnen het team waar je helemaal jezelf kunt zijn! • Je krijgt een salaris gebaseerd op schaal IV van de horeca cao schalen • Je komt in aanmerking voor onze aantrekkelijke bonusregeling • Je krijgt per jaar 25 vakantiedagen • Er zijn voldoende doorgroeimogelijkheden binnen Accorhotels • Je krijgt korting op hotelovernachtingen binnen AccorHotels • Je kunt gebruik maken van onze sportfaciliteiten en meedoen met verscheidene (sport)evenementen • Parkeren kan bij het hotel • Je komt in een omgeving met meer dan 200 leuke en enthousiaste collega’s die altijd paraat staan om je te helpen.

Wil je nog meer informatie of direct solliciteren?

Zie jij je zelf deze uitdaging van formaat al aangaan en heb jij zin om te gaan knallen? Dan ga je natuurlijk solliciteren! Je stuurt je motivatiebrief en CV naar H0515-HR1@accor.com. Of check onze website www.novotelamsterdamcity.com voor meer informatie

Solliciteer nuStuur de vacature naar jezelf

Je e-mail adres wordt slechts eenmaal gebruikt om deze vacture te mailen en wordt niet door ons opgeslagen.

Alle vacatures


Overige vacatures en stages binnen dit hotel:

Cookiebeleid