F&B Supervisor

Mercure Amsterdam City

In Mercure Hotel Amsterdam City met 1 a la carte restaurant, 1 buffet restaurant, 14 vergaderzalen, een sfeervolle bar en een STACH Foodshop is er altijd wel wat te doen! Heb jij ervaring in leidinggeven en houd je van variatie? Dan zijn wij opzoek naar jou!

Voor onze F&B afdeling zoeken wij een gepassioneerde en enthousiaste F&B Supervisor die fulltime beschikbaar is.

Mercure Amsterdam City heeft de ambitie om het beste zakelijke hotel te zijn op gebied van service en gastvriendelijkheid. Met 2 restaurants, 14 vergaderzalen, een terras en een bar kunnen wij wel wat extra handen gebruiken. Als F&B Supervisor zorg je ervoor dat onze gasten een fantastisch verblijf hebben in ons hotel. Je bent het visitekaartje van het restaurant en het aanspreekpunt voor onze medewerkers. Je organiseert en controleert de werkzaamheden van het team. Je vindt het leuk om op een coachende wijze leiding te geven en je kennis en enthousiasme over te dragen door het verzorgen van workshops en on the job training. Je bevordert het afdelingsrendement door regelmatig creatieve en vernieuwende ideeën door te voeren en je signaleert nieuwe kansen. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor de registratie, administratie en evaluatie van je shift.

Waar ben je op een dag mee bezig?

· 50% van jouw tijd besteedt je aan werkzaamheden op de werkvloer om jouw team te begeleiden en te zorgen dat de operatie soepel verloopt;
· 15% van jouw tijd ben je bezig met het coachen van jouw team om medewerkers naar de volgende stap te helpen;
· 15% van jouw werkzaamheden bestaat uit administratieve werkzaamheden. (Roosters, e-mails etc.);
· 10% van jouw tijd bestaat uit controlerende werkzaamheden;

· 10% van jouw werkzaamheden bestaat uit overleg voeren met andere afdelingen om te zorgen dat alle neuzen de zelfde richting op staan.

Wat bieden wij jou?

Uiteraard sta je er niet alleen voor! Er staat voor jou een openhartig en ambitieus team klaar die jou met open armen zal ontvangen.

Bij Mercure Amsterdam City profiteer je van de verschillende voordelen van het werken bij Accor! Je kan rekenen op;

· Een salaris die valt in salarisgroep VI van de Horeca CAO en is bij een leeftijd van 21 jaar of ouder tussen de €2467,12 en €3056,41 bruto per maand;

· 25 vakantiedagen op basis van een fulltime (38-urige) werkweek;

· Een Heartist Bienvenue van Accor. Hiermee krijg je onder andere korting op hotelovernachtingen en autohuur;

· Gratis toegang tot onze fitness ruimte of doe mee aan onze wekelijkse gratis sportlessen. Ook is het mogelijk een fiets met belastingvoordeel aan te schaffen;

· Een vergoeding voor het reizen met OV/auto;

· Kom je met de auto naar je werk? Je mag bij ons gratis parkeren op het parkeerterrein
Kom je met het openbaar vervoer naar je werk? De metrohalte Overamstel is slechts op 7 minuten loopafstand;

· Volop ontwikkelings- en doorgroeimogelijkheden binnen Accor. Zo hebben wij een eigen Accor Academy en kun je (internationaal) doorgroeien binnen Mercure of één van de andere Accor merken.

Wie zoeken wij?

Wij zijn op zoek naar een energieke, vrolijke en gedreven collega. Jij weet de rust te behouden en zorgt dat al deze gasten samen met jouw team een fantastische restaurant ervaring hebben. Je werkt graag in de ochtend, avond en ook nacht shifts met jouw collega’s vind je gezellig!

Daarnaast ben je:

· Secuur, half werk bestaat voor jou niet;

· Niet bang om voor verassingen komen te staan, en heb je een goed analyserend vermogen;

· Bekend met het motiveren van een team;

· Creatief om de targets te halen;

· Gedreven om samen met het team ervoor te zorgen dat onze gasten the “Desired Guest Experience ervaren”;

· Een echte teamplayer en onderdeel van het team.

Solliciteren?

Heb jij al ervaring met leidinggeven en ben jij toe aan de volgende stap? Wij gaan met jouw persoonlijke ontwikkeling aan de slag zodat jij klaargestoomd wordt voor je volgende stap binnen AccorHotels.

Stuur dan je CV en motivatiebrief naar Wendela Spitzen via H1244-HR@accor.com.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld. Wij zijn geen kosten verschuldigd voor kandidaten welke ongevraagd zijn geïntroduceerd door een bureau.

Solliciteer nu Stuur de vacature naar jezelf

Alle vacatures

Filter de vacatures