8 9vacatures
beschikbaar

Restaurant Manager

Novotel Gent Centrum

Novotel Gent Centrum zoekt een bevlogen en gepassioneerde Restaurant Manager.

Dit ben jij?

Novotel Gent Centrum zoekt dringend een

Restaurant Manager – Full Time

Ben jij een F&B’er in hart en nieren en heb jij zin om je grenzen te verleggen? Dan ben je op zoek naar ons ! Jij bent de nieuwe restaurant Manager van Novotel Gent Centrum !

Het is jouw missie om van iedere dag een succes te maken. Bij Novotel Gent Centrum stappen wij af van de traditionele structuren; de wereld om ons heen verandert namelijk en wij veranderen mee !

Als Restaurant Manager ben jij een coach voor je medewerkers. De gast staat centraal bij ons. Jij begrijpt dit als geen ander en je team evenzo. Je rol gaat verder dan alleen taken en werkzaamheden verrichten die op een papiertje omschreven staan.

Je hebt passie voor je vak en bent graag koploper. Weten waarmee we onze gasten blij kunnen maken en dit dan ook doen is je grootste motivatie. De kwaliteit van onze producten is uiteraard zeer belangrijk maar jij begrijpt dat het team erom heen het plaatje pas echt compleet maakt. Hoe beter je team samenwerkt en plezier heeft, hoe meer we dit uitstralen naar onze gasten. Ons doel is om “echt contact” te maken !

Op de werkvloer, waar jij het liefste bent, ben je een coördinator en haal je het optimale uit je teammembers. Binnen de kaders gebruik jij je creativiteit, durf je en geef je het goede voorbeeld.

Je ziet commerciële kansen en met de vakkennis die je hebt, weet je ze als geen ander te grijpen. Als coach zorg je er bovendien voor dat jij je kennis deelt, om zo je collega’s te besmetten met de liefde voor het vak.

Je beschikt over het vermogen om verantwoordelijkheid te dragen en een team van ongeveer 8 medewerkers te begeleiden en coachen. Je hebt kennis en talent voor F&B en wij kunnen dan ook met een gerust hart alle processen die ook maar iets met F&B te maken hebben, aan jou overlaten.

Binnen je werkzaamheden valt ook het voeren van evaluatiegesprekken, het aanwerven van nieuwe medewerkers en alles wat ook met je medewerkers te maken heeft. Bovendien draag je de verantwoordelijkheid voor de financiële en administratieve processen omtrent je werkgebied in de F&B en om die constant te optimaliseren. Daarnaast stuur jij ook direct het keukenteam aan. Samen bepalen jullie de menu’s, de prijsstelling hiervan en organiseren jullie de dagelijkse werkzaamheden in de keuken. Dit alles in lijn met ons concept.

Wie zoeken we?!

Verder heb je het volgende profiel 

  • Bachelor werk en denkniveau;
  • Leidinggevende ervaring en drive om het beste uit je team te halen;
  • Beheersing van de nederlandse, engelse taal en bij voorkeur ook Frans;
  • Deze woorden passen bij jou: bottom-up, out of the box, ownership en samenwerken.

Wat bieden wij allemaal voor jou?!

  • Bij ons kan je rekenen op een salaris volgens de CAO en een aantrekkelijke bonusregeling.
  • Je geniet van een voordeelkaart «  Heartist Bienvenue » met oa kortingen op hotelovernachtingen
  • etc.

Wil je nog meer informatie of direct solliciteren?

Heb je dit alles met veel interesse gelezen en kriebelt het om bij ons aan de slag te gaan ?

Contacteer :

Petra De Meyere via Petra.DEMEYERE@accor.com

En, verras ons !

Solliciteer nuStuur de vacature naar jezelf

* Het is verplicht om de velden met een * in te vullen.

Je e-mail adres wordt slechts eenmaal gebruikt om deze vacture te mailen en wordt niet door ons opgeslagen.

* Het is verplicht om de velden met een * in te vullen.

Alle vacatures
Cookiebeleid Privacyverklaring