Teamleider Restaurant

Pullman Eindhoven Cocagne

WAAR GA JE WERKEN?
Pullman Eindhoven Cocagne, een upscale hotel in hartje Eindhoven, heeft een uitdagende vacature voor een fulltime Teamleider Restaurant beschikbaar.

Restaurant Vestdijk47 is het culinaire middelpunt van ons hotel, waar je onze gasten verblijd met de Nieuwe Franse Keuken. Wat maakt ons restaurant bijzonder? Een vinotheque met wel 75 verschillende wijnen en een chef’s table, waar onze gasten letterlijk in de keuken zitten te dineren.

Dit ga je doen:

Samen met onze supervisor Willem stuur je het F&B team aan en bent daarnaast ook zelf operationeel werkzaam. Het team bestaat momenteel uit 18 collega’s die fulltime, parttime of als bijbaan bij ons werken. De aankomende maanden zal dit team alleen maar groeien, dus samen met Willem ga je een heel nieuw team opbouwen.

Een kleine greep uit het takenpakket:

· Je stuurt het team aan tijdens het diner. En natuurlijk steek je zelf ook graag de handen uit de mouwen.

· Je zorgt dat het onze gasten aan niets ontbreekt en legt ze spreekwoordelijk in de watten.

· Jij denkt mee over alle F&B gerelateerde zaken, je maakt roosters en zorgt dat alles altijd op voorraad is.

· Je motiveert je team om elke dag het beste resultaat te behalen en houdt regelmatig evaluatiegesprekken.

· Ook ga je sollicitatiegesprekken voeren met potentiële nieuwe collega’s.

Dit ben jij:

· Je houdt van afwisseling en bent flexibel, want je hebt geen 9 tot 5 baan.
Ook in het weekend ben je flexibel inzetbaar.

· Je schakelt makkelijk tussen verschillende afdelingen en denkt graag mee.

· Je houdt van aanpakken, maar geniet tussendoor ook van een bakje koffie met je collega’s.

· Onze gasten komen van over de hele wereld, dus het is handig als je naast Nederlands ook een aardig woordje Engels spreekt en schrijft.

· Je hebt +/- 1 jaar leidinggevende ervaring opgedaan in restaurants en/of hotels. En het liefst heb je ook kennis van HACCP en sociale hygiëne.

· Maar het allerbelangrijkste is dat je een goede dosis motivatie hebt, je werkt met een lach en net dat stapje harder wil zetten om gasten een WOW-gevoel te geven.

Dit krijg je van ons!

· Werken in een 4-sterren hotel in hartje Eindhoven, wie wil dat nou niet! Daarnaast kom je ook nog eens in een supergezellig team!

· Jouw salaris wordt ingedeeld in schaal 7 en bij ons kan je 10% boven de horeca cao verdienen!

· Pullman Eindhoven Cocagne maakt onderdeel uit van de internationale hotelketen Accorhotels en dat betekent korting in hotels over de hele wereld!

· Wil jij doorgroeien binnen het hotel of de hotelketen? Dat kan! De Accor Académie biedt een divers pakket aan trainingen waardoor jij je kunt blijven ontwikkelen!

· Daarnaast krijg je ook reiskostenvergoeding vanaf 5 km, een gratis parkeerplaats, collectiviteitskorting op verzekeringen, gratis diner en kom je met de fiets dan kan je deelnemen aan ons fietsplan!

Zijn we een match?

Ben je al enthousiast? Mooi! Solliciteer snel door je cv en motivatiebrief te sturen naar Raifah Gremmen: H5374-HR2@accor.com. Toch nog vragen? Dat kan! Bel gerust onze HR-afdeling voor vragen over de functie of het hotel: 040-2326132.

Of kom naar onze Job day op donderdag 7 juli! Tussen 13:00 en 19:00 uur ben je van harte welkom in ons hotel voor een hoteltour, meet & greet met misschien wel jouw nieuwe collega's en natuulijk een hapje & drankje!

Solliciteer nu Stuur de vacature naar jezelf

Alle vacatures

Filter de vacatures