Kok

Pullman Eindhoven Cocagne

Pullman Eindhoven Cocagne, een upscale hotel in hartje Eindhoven, heeft een super gaaf restaurant en een fantastische bar. Daarnaast heeft het hotel 18 vergaderzalen waar de meest uiteenlopende meetings & events plaats vinden. Voor deze F&B outlets zoeken wij een

CHEF DE PARTIE / KOK

WAT GA JIJ BIJDRAGEN AAN ONS SUCCES?

De keuken wordt aangestuurd door Carlo en Mike. Samen met hen en de andere zelfstandig werkende koks zorg je voor het bereiden van gerechten waarbij er gewerkt wordt met verse ingrediënten en/of door leveranciers voorbewerkte en geportioneerde producten. Als zelfstandig werkend kok werk je normaliter alleen, met ondersteuning van één of enkele teammembers. Hij/zij is belast met de dagelijkse gang van zaken en draagt zorg voor de voortgang in de keuken van het bedrijf. Hiertoe is hij/zij verantwoordelijk voor het toezien op het (vaktechnisch)bereiden van gerechten en de operationele randvoorwaarden. Ook lever je input voor de samenstelling en wijziging van de menu’s, kaarten en methoden.

Jij bent immers diegene die weet waar er vraag naar is!

DIT BEN JIJ

Wij zijn op zoek naar een echte enthousiaste horeca liefhebber! Iemand die ervaring heeft en samen met Carlo en Mike, en alle andere collega’s, Vestdijk47 weer op de kaart wilt brengen! Minimaal een afgeronde MBO opleiding niveau 3.

Je hebt aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken en kennis van producten/ingrediënten en (de samenstelling van) de menukaart.

Maar het allerbelangrijkste is dat je een goede dosis motivatie hebt en je houdt van wat je doet en werkt met een lach!

KLINKT GOED TOCH?! MAAR WHAT’S IN IT FOR YOU?

Pullman Eindhoven Cocagne maakt onderdeel uit van de internationale hotelketen Accorhotels en dat brengt vele voordelen met zich mee, want Feel Welcome – Feel Valued is niet voor niets de missie van Accor. 

Startsalaris schaal 5 conform KHN is dat €2052,36 maar bij Accor is dat € 2221,54; 25 vakantiedagen bij een fulltime werkweek; reiskostenvergoeding vanaf 5 km; kom je met de auto werken, bij ons parkeer je gratis; na je proeftijd een www’tje; talloze kortingen op o.a. hotelovernachtingen, met het ‘ALL Heartists’ programma; overuren worden gecompenseerd in vrije tijd; als je werkt op een officiële feestdag, dan krijg je daar een vrije dag voor terug; fiets van de zaak; een collectiviteitskorting op de zorgverzekering; gezellige team uitjes; lid worden van de PV, deze organiseren diverse activiteiten.

Een prettige werkomgeving waarin iedereen naar elkaar omkijkt en betrokken is.

 

ZIJN WE EEN MATCH?

Heb jij de nodige bagage in jouw culinaire rugzak zitten om succesvol deze super functie te vervullen? 

ZIJN WE EEN MATCH?

LEUK! Mail snel naar
H5374-HR2@accor.com

of stuur een What’sApp naar
Raifah Gremmen via 0620643053

Overige vacatures en stages binnen dit hotel:

• Team member F&B
• Medewerker Administratie
• RESTAURANT MANAGER
• Guest Relations Officer / Duty Manager
• MEDEWERKER TECHNISCHE DIENST